給您介紹圓形鐵罐的不透光性和良好的密封性

圓形鐵罐有以下(xià)幾點特性：

不透光性：

光線除了會引發食品的劣變反應之外(wài)，也會引起蛋白(bái)質和氨秒窗基酸的變化。而維生(shēng)素C受到光線照射更容易使學明其與其它食品成份作用，以緻大(dà)量流失。據 制罐廠研水請究分(fēn)析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維舊服他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶産生(劇暗shēng)氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養價值，馬口知國鐵罐的不透光使得維他命C的保存率高。

良好的密封性：

包裝容器對空氣及其它揮發性氣體(tǐ)的阻隔性對營養成份及感官品質的村唱保存非常重要。 制罐廠比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的多用褐變及維他命C的保存；氧氣透過率低的金屬罐內海、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙(zhǐ)盒對維他命C 有放的保存較好，其中(zhōng)又(yòu)以鐵罐為佳。什信